- эндогенное брожение
- endogenous fermentation
Русско-английский словарь по пищевой промышленности. 2013.
эндогенное брожение
Смотреть что такое "эндогенное брожение" в других словарях:
Питание лечебное — I Питание лечебное научно обоснованная система организации питания и дифференцированного использования с лечебной целью определенных пищевых продуктов и их сочетаний. Режим питания и определенные технологические приемы обработки пищевых продуктов … Медицинская энциклопедия
